Bersama Pengusaha Testimoni Kalsium Tulang Ikan (4)

 

Biodata

Bahulu kak sal atau lebih dikenali sebagai Baulu Kak Sal merupakan antara Bahulu yang terkenal di Terengganu ini. Perniagaan Bahulu yang diusahakan oleh Salbiah Binti Sulaiman (Kak Sal), 36 tahun, bersama suaminya iaitu Baharudin (Pak Din), 58 tahun, telahpun mencecah usia selama 13 tahun. Dengan dibantu oleh dua orang pekerja sahaja, Bahulu Kak Sal ini berjaya memenuhi permintaan penduduk tempatan dan juga pelancong dari luar negeri yang menggemari bahulu. Kepelbagaian jenis dan rasa Bahulu buatan beliau ini membuatkan ramai yang berkunjung ke gerai beliau bagi mendapatkan Bahulu Kak Sal.

Kak Sal yang mempunyai 5 orang anak daripada hasil perkahwinan beliau bersama suaminya ini telah menetap bersama-sama di kediaman beliau yang terletak di Kampung Bukit Besar Kuala Terengganu. Daripada 5 orang anak beliau tersebut, 3 daripadanya masih bersekolah. Kak Sal yang hanya bersekolah sampai tingkatan 2 sahaja dan beliau sebelum menceburkan diri dalam perusahaan membuat bahulu dahulunya beliau merupakan seorang pengusaha ikan kering dan juga kuih muih. Dan segala perniagaan beliau usahakan dengan hasil titik peluh sendiri tanpa memperoleh bantuan daripada kerajaan. Perusahaan beliau yang dibuka selama 7 hari seminggu manakala pada hari Jumaat kedai beliau beroperasi hanya separuh hari.

 

Produk

Kak Sal mengusahakan bahulu secara serius dan kini nama beliau sudah tidak asing lagi kepada penduduk di sekitar Kuala Terengganu. Dengan prinsip yang di terapkan oleh Kak Sal dalam perniagaan yang mementingkan kepuasan pelanggan diutamakan berbanding keuntungan. Oleh yang demikian beliau membuat bahulu pelbagai aneka seperti bahulu asli, bahulu manisan, bahulu beras dan bahulu pandan. Selain itu juga beliau turut menghasilkan bahulu keras atau lebih dikenali dengan nama bahulu rangup. Tambah lagi Kak Sal turut membuat kuih Menganang dalam perusahaan beliau seharian bagi memenuhi permintaan pelanggan beliau.

 

Pemasalahan

 

Dalam perniagaan Kak Sal hanya wujud pada peringkat awal perniagaan perniagaan beliau sahaja. Hal ini wujud ekoran beliau terpaksa berkerja keras bagi memastikan pusingan modal dan keuntungan dalam perniagaan beliau dapat bergerak selari tanpa wujudnya permasalahan dari segi modal. Tanpa bantaun daripada mana-mana pihak beliau perlu bijak merancang bagi memastikan perniagaan beliau berkembang maju tanpa permasalahan yang besar. Kini beliau sudah mempunyai nama dalam kalangan penduduk setempat dan bukan itu sahaja kini beliau sudah di kenali ramai oleh pelanggan yang datang luar dari Terengganu dengan jolokan nama Kak Sal Bahulu.

Cadangan dan Hala Tuju

 

Halatuju pada masa hadapan Kak Sal mahu perniagaan beliau terus berkembang maju di peringkat global. Bukan itu sahaja beliau ingin membesarkan lagi kedai perusahaan beliau dan juga peralatan yang digunakan dalam menghasilkan bahulu perlu ditambah. Hal ini demikian kerana, ketidak sempatan beliau bagi menampung permintaan  yang kian meningkat tinggi apabila menjelang musim perayaan dan juga musim cuti sekolah. Permintaan pada musim cuti sekolah yang kian meningkat tinggi pada musim cuti sekolah adalah kerana majlis perkahwinan yang banyak berlansung di sekitar Kuala Terengganu untuk dijadikan sebagai buah tangan kepada pengunjung yang datang pada majlis perkahwinan tersebut.

Kesimpulan

 

Kak Sal merupakan seorang usahawan wanita yang gigih dalam menjalankan perniagaan beliau. Hal ini jelas dapat dilihat pada perkembangan perniagaan beliau yang memerlukan usaha dan semangat yang kuat dalam membangunkan perniagaan bahulu yang kini namanya menitir di bibir-bibir pelanggan yang berada dari dalam dan juga luar Terengganu.